从度数上看，度数越高的白酒，越适合长期储存，推荐53-68度的白酒最佳;从酒体的香型来看，浓香型白酒和酱香型白酒更适合长期储存，但也要看酒的度数。存放白酒还要在阴暗干燥的地方，原包装存放静置保存，满足这些条件且存放时间不少于三年。
什么白酒适合长期储存
一般来说，传统工艺酿造出来的白酒都是适宜长期储存的，白酒的度数是非常重要的参考，度数越高的酒，在存放过程中就越稳定，如果度数过低的白酒，在储存过程中会自然发生水解现象，即酸高脂低，出现酒香变淡，酸味变重的现象。
多久才算长期储存
一般优质的白酒能够储存5年以上，更有存放二十年以上的，但这种毕竟是少数，正常情况下一瓶普通白酒存放时间都不少于三年，但这是指未开封且保存温度适宜正常的情况下。但真要长期保存白酒，起码是五年以上甚至更久。
白酒存放条件
1、恒温
白酒储存的环境温度不可以太高，也不能在昼夜温差特别大的地方保存，常温其实是最适合白酒储存的，所以很多好酒都是窖藏的，因为地窖的温度变化不大，基本保持常温。
2、避光
白酒保存是不能经过长期暴晒或者见光的，如果有透明玻璃瓶装的白酒，最好还是用原包装包好，再放入纸箱中伯安村。
3、通风干燥
白酒是要在干燥、通风、避光的环境下保存的，相对环境湿度在60%-70%之间最好，湿度越高，瓶盖易腐烂发霉，且潮湿环境中容易产生异味，长期以往会影响酒体气味。
