菏麦21是普通小麦品种，系矮抗58与济麦19号杂交后选育。菏麦21小麦品种介绍如下：

菏麦21小麦品种株型紧凑，株高80.9厘米，抗倒伏性较好，越冬抗寒性较好，熟相好。长芒、白壳、白粒，籽粒硬质。该品种适合山东高产地块种植利用，适宜播期10月10日左右。