中华鲟是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称，生活于大江和近海中，是底层鱼类。那中华鲟可以人工养殖吗？

可以。中华鲟为中国列为一类野生动物保护物种，为了保护此物种，有关部门进行了多年的繁殖、移养、放流等的研究。现已可移养到池塘、水库中，生长良好，成为一种有前途的淡水养殖鱼类。