玉米是生活中常见的食物，可按照季节分为春玉米、秋玉米等。秋玉米种植时间和方法介绍如下：

种植时间：秋玉米一般在7月下旬播种为宜，最迟播种时间不超过8月中旬。种植方法：晾晒种子后浸种催芽处理，重施基肥后，每穴撒播1-2颗，播种之后覆盖3cm左右薄土，再浇适量水。5-6叶时期间苗、定苗，生长时期及时排涝和灌溉。在不影响下季作物生长时，尽量晚收。