马齿苋菜也叫长寿菜或者地马菜，是马齿苋科一年生的肉质草本植物，多为野生，在春和夏天时可以采收食用。马齿苋菜的营养价值很高，而且具有不错的保健功效，可以预防和治疗人类的多种疾病。下面是我对马齿苋菜营养价值与功效的具体介绍，喜欢吃马齿苋菜的朋友可以重点了解一下。

马齿苋菜的营养价值与功效

1、马齿苋的营养价值

马齿苋菜的营养价值特别高，它的水分、蛋白质和脂肪以及膳食纤维和多种矿物质，另外硫胺酸和烟酸以及生物碱等多种微量元素也是马齿苋中最重要的存在，平时食用后能清热解毒，也能减肥瘦身，更能延缓衰老。

2、马齿苋能凉血止泻

马齿苋性质寒凉，味甘酸，还能入心、肝、脾和大肠经，它能清热凉血止痢，对人类因的热毒引起的痢疾有很好的治疗作用，另外马齿苋菜还能消炎杀菌，能消灭人体大肠内的多种病菌，具有良好的止泻作用。

3、马齿苋菜能保护心脑血管

马齿苋菜能保护人类的心脑血管，它含有大量的不饱和脂肪酸，能清理人体内的胆固醇，也能分解人体内多余的脂肪，可以加快血液循环，也能软化血管，平时经常食用可以预防血栓和冠心病以及埃及硬化等多种疾病的发生。