腌制青芒果首先将青芒果削皮，切成条状，并将其装入盆中，倒入一袋盐搅拌均匀，腌制2小时去除苦涩味。两小时后清洗掉盐分，并准备一个无油无菌的玻璃瓶，铺一层芒果再铺一层白糖，直至铺完，密封，腌制一晚上就可以食用了。

青芒果怎么腌制好吃

腌制青芒果所需材料：青芒果10个、白砂糖1包、盐1包、柠檬1个

　　1、处理青芒果

首先将青芒果削皮，并将其果肉切成条状，不必要切的太细，可以切的稍粗一些，吃起来更满足。

　　2、腌制青芒果

将切好的芒果条放在一个盆子中，然后倒入一包盐，搅拌均匀，将其腌制两小时，去除芒果的苦涩味。

　　3、清洗芒果

两小时后，在盆中接清水，将芒果上的盐清洗干净。

　　4、装瓶

准备一个无油、无菌的玻璃瓶，先铺一层芒果，再倒一层糖，一层一层放完就可以了，密封盖子，腌制一晚上就可以食用了。