我国东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西（北部）、贵州、云南东南部（蒙自、砚山、文山）、四川（平武、凉山以东）、陕西等地为桔梗主要产地。朝鲜、日本、俄罗斯等国家也有分布。安徽、江苏、浙江等地主产南桔梗，东北、华北一带主产北桔梗。北桔梗多为野生品，特点为形多细长、分枝常见、体质较轻泡。

一、桔梗产地分布

1、桔梗又称为包袱花、铃铛花、僧帽花等，属于多年生草本植物，在我国主要分布于东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西（北部）、贵州、云南东南部（蒙自、砚山、文山）、四川（平武、凉山以东）、陕西。2012年6月，安徽省太和县被中国食品工业协会花卉食品专业委员会誉名为中国桔梗之乡。

2、朝鲜、日本、俄罗斯的远东和东西伯利亚地区的南部也有分布。

二、桔梗产地环境

桔梗喜凉爽气候，耐寒，适宜栽培在海拔1100米以下的丘陵地带，可以栽培在砂质壤土中，在富含磷钾肥的中性夹沙土生长得比较好，种子寿命为1年，低温贮藏种子可以延长寿命。在0℃-4℃温度下干贮种子18个月，发芽率提高3.5-4倍。种子发芽率一般为70%，控制温度18℃-25℃，播种后15天即可出苗。

三、桔梗品种分类

1、南桔梗：安徽、江苏、浙江等地主产南桔梗。南桔梗过去以野生品为主，现有较多栽培品。

2、北桔梗：北桔梗多为野生品，东北、华北一带所产为北桔梗。北桔梗的特点为形多细长、分枝常见、体质较轻泡。

3、四川、云南、贵州等地所产的野生桔梗，多芦头较大、主根较短。