大白菜是一种非常受欢迎的蔬菜，在各地都有栽种。黑龙江大白菜种植时间和方法介绍如下：

种植时间：8-9月份左右。种植方法：在播种前一周开始深翻，结合深翻施入基肥混匀。选择条播或者穴播方式，根据白菜品种确定植株数量。前期需水量一般，保持土壤湿润即可，后期适当进行控水，防止徒长。结合生长情况做好追肥、除草等管理工作。