一是基肥。耕地前每亩施用腐熟、细碎有机肥3000-4000千克,氮、磷、钾三元复合肥20千克,有机肥在耕地时施入。复合肥在做畦后开沟施在地表5-10厘米处,使缓苗后能及时吸收到养分。
二是追肥。全生育期共追肥3-4次。
第一次在定植后30天左右,每亩穴施活性有机肥100-200千克,或氮、磷、钾三元复合肥20千克,深度5厘米以上。
第二次在芽球膨大期,每亩穴施氮、磷、钾三元复合肥20千克。
第三次芽球始收期后,再追肥1-2次,具体可根据不同品种采收期长短而定,每亩一次施用台湾农保赞有机液肥1升(氮、磷、钾含量分别为9%、6%、9%)用100-300倍液灌根,如有滴灌设备施用效果更好。
第四在追肥的基础上,进行叶面喷肥。株高50厘米左右开始,叶面喷肥3-4次,每次0.2%磷酸二氢钾十0.2%尿素混合喷施,或农保赞有机液肥500倍液喷雾。
大棚栽培要注意钙的补给,因为孢子甘蓝需钙量较大。在用微喷灌溉时,常造成棚内土壤含盐量高,影响孢子甘蓝对钙的吸收。解决的方法是在高温期过后,改微喷为沟灌,灌水量要大,并叶面喷施0.3%的磷酸钙,或0.3-0.5%的氯化钙,l周1次,连喷3-4次。其他管理可参照露地栽培进行。