一个新型农作物的出现，往往会引来一番争议。在大家讨论来讨论去的时候有一些人却捷足先登，先种丁起来。中牟县白沙镇的农民不敢先吃螃蟹，在紫背天葵市场已经形成的时候，才种了起来，那么他们的效益怎么样呢？

紫背天葵原产于我国，南方人叫它两色三七草或血皮菜。它耐贫瘠，在石头逢里也能生长，被人们称为野菜。后来，营养学家发现它富含铁、钙、磷、锰、铜，是一味很好的保健菜，它才开始扬眉吐气起来，并且被人们推崇为特菜，大加褒奖，说它能抗病毒、补血、治疗支气管炎。中牟县农民就是在这种情况下种起了紫背天葵。

虽说紫背天葵耐贫瘠、耐寒耐热。可是要想取得好的收成，还是得给它适宜的生长环境。它的适宜生长温度是20-25℃，栽培的地块以土层深厚肥跃、土质疏松的壤土为主，每亩地要施2500公斤左右的腐熟有机肥，在定植后还要及时浇水，它才能高产、健壮、柔软、滑嫩，效益也会好一些。

紫背天葵一年能收4茬，虽说在开始的时候投资比较大，一个棚光买苗就需要3000多元，但是与所获得的利润相比，还是合算的。种植户告诉我们说，批发给饭店的时候，每公斤卖6元，等到饭店卖给他们的时候，就是12元一盘了，有这样的利润，饭店当然合算了，所以他们也就不愁销售了。目前，每棚紫背天葵的收入是8000元。

紫背天葵繁育可采取扦插的方法。扦插时，从植株上剪取8-10厘米长的嫩枝条，每个节枝要保留完好的节部，扦插时摘去基部的1-2片叶，入土深度为枝条2/3左右，插好后喷水浇透即可。成活后，可以带土移栽，也可以把插条按栽培田密度直接插在栽培地块。栽培密度为5500-6000株。在定植20天后就可以采收了。由于紫背天葵抗逆性强，病虫害少，所以无须打药就枝繁叶茂。