茄子是一种常见的蔬菜，在各地都有栽种。茄子生长过程中，人工授粉是非常关键的，直接影响果实质量。那人工授粉怎么授？

选择25-30摄氏度的上午8-10点左右，准备毛笔或带橡皮的铅笔，按一定比例配好药混之花粉，用毛笔轻轻刷到柱头上即可。授粉之后看花蕊顶尖颜色是否有变化，如果有变化则证明授粉成功。