煮好的海螺直接用筷子尖头或者牙签插入，转圈取出即可。在海螺头的部分，有两个小球球，也就是海螺脑，是不可以吃的，海螺的脑神经分泌的物质吃多了会觉得头晕恶心，所以我们在煮的过程中，也要把海螺的头部、尾部都去掉。

小海螺怎么吃图解

1、用刷子将海螺刷干净，放入锅中，加适量水和食盐，大火烧开后，转中火煮3分钟左右。

2、将姜末和醋混合调成姜末汁，也可以根据自己口味加入盐、酱油等调料。

3、用筷子尖头或者牙签插入海螺，转圈取出，蘸配的调料吃即可。