阳荷一般在山里野生，阳荷的叶子很像姜，所以也叫阳荷姜，阳荷是姜科植物（姜科）的一种，主要分布在江西、广西、四川、广东等地。也是一种野生蔬菜，通常能长到1.5米左右，花苞片为红色，白花冠。阳荷生命力极强，整个生育期基本无病虫害，具有一定的经济价值。阳荷是一种野生蔬菜，经受环境恶劣，生命力强，基本上没有病虫害，不需要使用农药。也有人家种，可以炒土豆丝，还能放在泡菜坛子里增加香味。