鳄鱼还是一种很珍贵的动物，属肉食性动物。鳄鱼是生态价值、科学价值和经济价值都很高的野生动物。因此，世界上一些国家积极发展鳄鱼养殖业。一般在白天它伏睡在林阴之下或潜游水底，夜间外出觅食。鳄鱼是一种冷血的卵生动物，并不是由于鳄鱼凶恶暴戾的形象，所谓冷血动物，是指体温不恒定的动物，它们的体温能随着周围环境温度的变化而变。冷血动物的优势是可以在外界环境或食物供给情况变化较大的条件下存活。