地瓜最初的产地是南美洲，以及亚热带地区等都有广泛种植，中国很多地区也能看到它的身影。地瓜的产量比较高，适应能力很强，跟人们生活存在密切的关系。块根不仅可以作为主食，同时还能进行食物加工等，另外叶子和茎部等都是属于优质的饲料，那么地瓜属于什么类？五谷杂粮类，并不是属于蔬菜，它的学名是番薯，还有很多的别名，比如红山药，山芋，红薯等。地瓜热量不是很高，还会存在饱腹感，不管作为副食或者主食来吃，都能称为是理想的减肥食物。