白桦茸是一种生长在白桦树上面的真菌，它具有很高的药用价值，是一种珍贵的药材。但是它的出现，会导致白桦树的死亡，因为它在生长的过程中，会不断的吸收白桦树的营养。一般来说，白桦茸吸收白桦树营养的时间会持续的较为持久，相对来说，是10年至15年的范围。它的出现，一般都是在北半球的北纬40°~50°的地区。在我国的黑龙江、长白山等地区会见到它的身影。因为它营养价值丰富的原因，所以它又被人们称之为森林钻石。