水牛之所以可以骑的原因是因为它的体型比较大，体长一般为2.4-3m，体格也比较粗壮，而且性格温顺沉稳，所以才能骑。而与水牛相比，黄牛的性格要更燥一些，因此不太适合骑，它的体长一般为1.5-2.5m，体重一般为200-350kg，四肢比较强健，肌肉也比较发达，是我国固有的普通牛种，适应力和放牧性能均比较强。
一、为什么水牛可以骑黄牛不行
1、原因
黄牛不能骑，水牛可以骑的原因是因为水牛的体型比较大，而且性格比较沉稳、温顺，因此才可以骑，而黄牛的性格则要更燥一些，不太适合骑。
2、水牛和黄牛简介
（1）水牛：体长一般为2.4-3m，体重一般为1000-1200kg，其体格粗壮，被毛稀疏，平时喜欢栖息在热带平原的水边、丛林、竹林、芦苇丛中，也会栖息在热带的高地森林中，属于一种体型大的偶蹄动物。
（2）黄牛：体长一般为1.5-2.5m，体重一般为200-350kg，其体格强壮，四肢强健，肌肉发达，具有适应能力强、耐粗饲、放牧性能好等特点，是我国固有的普通牛种。
二、黄牛和水牛有什么区别
1、习性不同
（1）黄牛：耐热性比较好，一般能够忍受阳光照射，在寒冷的天气里也具有一定的耐寒性。
（2）水牛：因为水牛的皮脂比较厚，因此散热性比较差，一般没有办法通过排汗进行散热，只能把自己泡在水里散发热量。
2、品种不同
（1）黄牛：一般可以将多种饲养牛统称为黄牛，通常可以分为鲁西牛、南阳牛、秦川牛、延边牛、晋南牛等品种。
（2）水牛：主要民都洛水牛、山地水牛、野水牛、低地水牛等4个品种。
3、外表不同
（1）黄牛：牛角比较粗短，一般不会向后弯曲，毛色多为黄褐色、黑色。
（2）水牛：牛角比较长，一般会向后弯曲，毛色多为灰褐色、黑褐色。
