回答水稻有果皮，水稻由外而内分别有稻壳（颖）、糠层（果皮、种皮、糊粉层的总称）、胚及胚乳等部分。水稻的叶片在幼年时，跟杂草较为相似（一样具有长扁型的外观），一般可以通过稻叶特殊的叶耳与叶舌来区分，叶耳就是稻叶叶环的两端长出耳状之物，叶舌则是稻叶叶环内长出的薄膜。