回答在一般情况下，水稻（稻谷）能存放3年。稻谷具有完整的外壳，能缓和稻米吸湿的情况，对虫霉也有一定的抵抗力，所以在存放的过程中，稻谷有较高的储藏稳定性。根据《粮油仓储管理办法》第四章，粮油储存管理第二十条中规定，在常规储存条件下，粮油正常储存年限一般为：小麦5年，稻谷和玉米3年，食用油脂和豆类2年。