回答蟹稻米是以蟹稻混养的模式种植的稻米，以水稻护蟹，蟹吃虫草，蟹粪肥田，形成天然食物链，属于绿色、原生态、无公害、零添加的非转基因稻米。蟹稻米是二道米，只经过两道工序打磨，较大程度的保留原有胚芽。