金丝蛹其实并不是虫子,金丝蛹是由蚕变成得蛹。
金丝蛹看上去是金黄色的茧蛹,也有黑色的,一般金黄色的价钱会更贵,而且味道上也是更加好吃的,而且营养也是非常丰富的。
金丝蛹是由蚕吐丝然后慢慢经过3天左右形成的。它的身体看上去像一个纺棰,它分为3个部分,有头部和腹部以及胸部。金丝蛹的头部是非常小的,而且上面长着触角还有复眼。而它的腹部还有8-9个体节,它的胸部也长着翅膀和胸足。一般金丝蛹很难看出是雌还是雄,不过专业养护的人员还是可以很轻易的分辨出来的。主要是看从金丝蛹腹部的线纹。
目前可以一般金丝蛹都是没有经过烘干工艺的,而且每个都非常饱满,金黄色的。现在储存都是在蚕茧变蛹之后,而且必须尽快放到零下20度以下冷库存好。然后再经过慢慢的抽丝剥茧之后,得到的就是金丝蛹了。
一般的金丝蛹是经过烘干后存放就很方便了,烘干之后对存放要求就很低了,只要存放地方干燥就行了。而且在经过抽丝剥茧之后,得到的金丝蛹就是非常干燥的,因为水分已经没有了。
金丝蛹在油炸之后是非常脆香的,目前也是很多人喜欢吃。它的口感比较硬,但是也有点嚼劲,很是不错,一般情况下金丝蛹的价格在10元左右一斤,买好之后自己回去炒熟了吃也是很美味的。