很多人去韩国都不想错过当地独具有特色的松子粥，它香气诱人口感爽滑特别好吃，这种粥的主要食材是去皮以后的松子和大米，它制作方法并不复杂，养生功效却很出色，想具体了解松子粥的功效与作用可以参考下面对它做的具体介绍。

松子粥的功效与作用

1、滋补身体

松子粥是一种营养价值极高的养生粥，人们食用它以后能吸收丰富植物蛋白和大量碳水化合物，还能吸收一些矿物质和天然皂苷与类黄酮，这些物质能缓解体虚和增强人类身体素质，对人类经常出现的体弱多病以后病后体虚等症都有特别好的调理作用。

2、滋阴润燥

滋阴润燥，补益脾胃，也是松子粥的重要功效，它能缓解人类常用的肠道，并不能让人类便秘的症状明显减轻，对维持人体肠胃健康有一定好处，另外它还能缓解人类的脾胃虚寒，并能修复受损的胃黏膜能防止胃溃疡和慢性胃炎等多种高发疾病出现。

3、提高记忆力

平时多吃松子粥还能提高人类的记忆力，因为松子粥中含有一些天然的灵芝和维生素e以及胡萝卜素等营养成分，这些物质能直接作用于人类的大脑，可以营养脑神经，提高脑细胞活性也能促进智力发育，它能让人类大脑功能明显提高，也能提高记忆力。

松子粥的做法窍门

松子粥在制作时要准备一百克大米和五十克松子，把准备好的大米提前淘洗干净以后，放在清水中浸泡半小时，把准备好的松子去掉外壳后，取出松子的切碎，在锅中放入适量的水加入，准备好了大米和松子调匀以后用大火煮开再用小火慢慢煮制成粥就可以。

上面为大家介绍了松子粥的功效与作用，也让大家了解它的松子粥的做法，如果大家也有吃松子粥的打算，可以按上面介绍的方法自己去煮制，如果能坚持食用松子粥会让身体发生一些好的变化。