一、甲鱼的生活习性
甲鱼是水陆两栖动物，它行动缓慢、生性胆小，喜欢栖息在环境安静的水域中，甲鱼是变温动物，当水温降至10℃以下时甲鱼开始冬眠，到第二年的4月，当水温超过15℃后，甲鱼才正常活动。甲鱼在自然环境下生长缓慢，每年只能长100克左右。每年的5-10月份为其生长旺季，最适宜的生长温度为25-30℃
甲鱼是杂食性动物，忍耐饥饿能力又特别强，几年不吃东西也不会饿死。
二、甲鱼的亲鱼饲养
1、亲鱼的选择：亲鱼应选择年龄在5龄以上，体质健壮、无病无伤的个体。雌鳖的体重应在300克以上，雄鳖要求性成熟，个体可略小于雌鳖，雌雄鳖的比例为2:1或3:1。亲鱼下池前要用药物消毒，用20ppm高锰酸钾或1ppm万消灵将亲鱼浸泡10-15分钟，然后再将亲鱼放入池内饲养。
2、亲鱼池的建造:亲鱼池要求建造在向阳、避风的地方、池的深度为1.8米，水深0.8～1.5米，池底铺设75厘米厚的软泥层，供亲鱼栖息和越冬，池塘的东南部堤岸上要建一个产卵场，以30°的斜坡与水面相连，以便亲鱼上岸产卵休息，产卵场上铺设30厘米厚的沙床，面积按每只雌鳖0.1平方米计算，产卵场上可种植蔬菜等作物，沙场上建遮阳棚，池边要建防逃墙，墙高30厘米，顶部向池内飞檐10-15厘米，池中应修建小岛或设竹木架，让甲鱼爬上来晒背。
3、亲鱼的培育：亲鱼放养密度为每平方米2～3只，为充分利用水体，池中可套养少量的鲢、鳙鱼。饵料选择蛋白质含量高的动物性饲料为主，如小鱼虾、螺蛳肉、畜禽内脏、蚕蛹、豆饼等。另外还需适需投喂些新鲜的瓜菜，日投喂量为鳖体重的10-15%，一天两次，上午8～9点，下午4～5点各一次，为保证鳖的生长环境，应定期向池内注水，以改善水质，春秋季保持水位为0.8米，夏冬季在1.2米左右。
三、甲鱼的繁殖技术
1、雌雄鳖的鉴别：性成熟的甲鱼从外形上就可以鉴别雌雄。雌鳖的个体较大，一般比同龄的雄鳖大2倍左右，雌鳖的鳖身短而且厚，鳖壳呈棕黄色、纹路清晰，尾巴又粗又短而且基部细小，雄鳖一般个体较小，鳖壳呈棕黑色，纹路较浅，雄鳖的尾巴细而且长，基部粗大，内藏交接器，另外，雄鳖的身体能产生强烈的臭味。
2、产卵：甲鱼的产卵期一般在5月中旬到8月中上旬，6～7月份为产卵高峰期，最适宜产卵的水温为28-32℃。甲鱼为分批产卵型，性成熟的雌鳖每年产卵3--4次，每次产4-7枚蛋，在亲鱼产卵前要将产卵场的沙上翻松，清除杂草，然后洒上水使沙土保持湿润，湿度以用手捏沙成团，松手即散为准，甲鱼卵产出后要等8～30小时，看到动物极明显时，也就是卵的一端出现园形小白点的时候就可以将卵收集起来。
3、孵化：甲鱼卵的孵化最好在木头做的孵化箱中进行，孵化箱规格为31*41*10厘米，使用前先将孵化箱清洗消毒，然后在木箱内铺设3厘米厚的细沙，沙上要打孔、孔与孔之间的间距为4厘米*4.8厘米，孔的直在径10厘米左右，共计100孔，将甲鱼卵横放在孔眼上以利于通气、动物极要朝上，在卵上覆盖上2～3厘米厚的细沙，并使沙土保持一定湿度，以手捏不成团为宜，孵化室的温度控制在33-35℃之间，沙的温度控制在30℃左右为好，这样，经过75天左右的时间，稚鳖就孵出来了。
四、甲鱼的养殖技术
1、稚鳖的饲育：刚孵出的稚鳖、身体和肠胃都很虚弱，前2～3天不能摄食，也不能直接放入水池，要先暂养在木盆或塑料盆内，2天后可以投喂少量的熟蛋黄、水蚤、蚯蚓等。数日后可投喂绞碎的鱼虾、螺蛳、蚌肉等。并逐渐掺入切碎的南瓜、红薯、米饭等植物性饲料，动、植物性饵料比例为2：1。稚鳖饲养过程中，每隔3～5天换水1次，以保持水质清洁，天热时，应不停注入新水，将控制水温在25～30℃之间，稚鳖饲养8-10天后，就可以转入室外的幼鳖池中饲养了。
2、幼鳖饲养：幼鳖池的周围应修筑40厘米高的围墙，以防止幼鳖逃跑，水池一边要有斜坡和陆地相连，这样便于幼鳖上岸活动，每平方米水面可放养20只幼鳖，幼鳖饲料要以动物性为主，并且要尽量绞碎或磨碎，每日分早、中、晚三次投喂，投喂量为池中幼鳖体重的8%～10%，池中用木板或水泥桥做成饵料台，要密切注视水质的变化情况，经常加注新水，保证良好的养殖水体。
3、成鳖饲养：幼鳖经三龄的饲养后即进入成鳖养殖，放养密度为每平方米3-5只，饲养管理要点如下。
①饲料投喂：成鳖的饲料应做到动、植物性饲料的合理搭配，动物性饲料如各种畜禽的内脏、小鱼虾、螺蚌肉、黄粉虫、蜗牛、蚯蚓、蝗虫、蚕蛹等，植物性饲料如菜叶、豆岷饼、瓜、玉米、高梁等，投喂数量应根据季节和水温的变化情况来定，夏季高温含应多投喂含蛋白质多的饵料，秋后水温低应多投喂含脂肪多的饵料，为了防止甲鱼生病，在平时投喂的饵料中还需要添加适当的土霉素等抗生素或磺胺素药物，用药量按每天每公斤饲料加0.2克药物计算，第二至六天用药量要减少一半，六天为一个疗程，饲料必须投在饵料台上，饵料台可用木盆或石棉瓦做成，面积1平方米左右，每50-100平方米水面设一个饵料台。
②水质调控：成鳖池的水位要控制在1.0～1.2米之间，水体透明度在30-50厘米，以绿褐色的水色为最好，如果水体清瘦，可适当施一些有机肥，为改善水质，每隔10天换一次水，换水量为全池的1/3，高温季节每隔10～15天泼洒一次生石灰水，用量10～20k克/亩。
③预防疾病：稚鳖、幼鳖和成鳖在下池养殖前必须用浓度为20ppm高锰酸钾或1ppm万消灵进行浸洗消毒，浸洗时间为8～10分钟。在5月份用硫酸铜0.7ppm，硫酸铁0.2ppm，晶体敌百虫0.2～0.3ppm，混合化水全池泼洒，6月份用0.3ppm的晶体敌百虫化水全池泼洒，7月份用强氯精0.25ppm化水全池泼洒，8月份用万消灵0.5ppm化水全池泼洒。鳖池在放养前一个星期用生石灰120～150k克/亩进行清塘消毒。
五、甲鱼的越冬管理
1、越冬前尽可能多地投喂蛋白质含量高的饲料，如动物血、内脏、螺蚌肉、小鱼虾等，使鳖体内积累贮存一定量的营养物质以利越冬。
2、越冬池应选择阳光充足避风、温暖，环境安静的地方，底质以泥沙为好，池中央要铺有20-30厘米深的软泥，便于鳖潜伏在泥中越冬，另外，池塘要曝晒2～4天，并用20ppm漂白粉清塘消毒。
3、在进入冬眠之前，要彻底更换一次池水，让甲鱼在新鲜的水体中越冬。
通过以上关于甲鱼养殖技术的介绍，我们现在知道了甲鱼怎么养殖，甲鱼是长寿的象征，不仅有较高的食用价值，药用价值而且有一定的观赏价值，近年来，甲鱼的身价越来越高，但野生鳖的数量却在急剧减少，因此，人工养殖甲鱼前景特别好。
