鹌鹑汤的功效

三农助农2022-09-16 03:23:23佚名

鹌鹑汤的功效

鹌鹑是一种小型鸟类,它是一种重要的食材,不但肉质鲜美,而且还有很高的营养价值和食疗功效,鹌鹑的食用方法也比较多,其中汤类是一种常见的食用方法,下面一起来了解一下鹌鹑汤的功效及鹌鹑汤的做法。

一、鹌鹑汤的功效

1、鹌鹑汤很滋补哦,冬天喝滋补又暖身,比秋裤还管用!鹌鹑中的蛋白质比鸡肉还要高一些哦,而且肉质鲜美,用来熬汤最能体现其嫩滑的口感。下面一起细数喝鹌鹑汤的N个好处吧!
2、提高“性趣”,男筒子们不要娇羞。鹌鹑不仅好吃,而且能补肾,吃了晚上特精神,想生大胖娃的CP们可得抓紧时间了哦。如果是单身的男筒子,建议还是少喝为妙,免得难受。
3、神清气爽,脑洞大开很简单。鹌鹑中含有磷脂哦,对高级神经活动有重要意义,适量喝汤吃鹌鹑肉,脑洞大开分分钟的事情哦。
4、阻止动脉硬化,身体棒棒哒。鹌鹑中含有卵磷,能抑制血小板凝聚呢,这样就可以保护血管壁以及防止动脉硬化了哦,老爷爷、老奶奶平时喝点对身体有好处呢。

二、鹌鹑汤的做法

(一)、杞精鹌鹑汤
食材:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克。
配料&汤锅:盐、味精少许,砂锅一个。

步骤:
1、首先将鹌鹑清洗干净哦,去毛去掉内脏,之后剁成块。
2、鹌鹑放入热水锅中焯几分钟,之后捞起。
3、枸杞、黄精洗净,黄精可以润肺,而且能补肾,强化筋骨。
4、砂锅中加入适量清水,放入鹌鹑、黄精以及枸杞,开火!
5、大火煮开后转小火煲1.5个小时就可以了哦,最后加入盐、味精调味。

(二)、百合莲子鹌鹑汤
食材:鹌鹑4只,红枣10颗,山药一段,枸杞10克,莲子、百合各10克,干瑶柱10克,胡萝卜2根。
配料&汤锅:盐、砂锅。

步骤:
1、首先将鹌鹑洗净哦,之后剁块放入热水中焯几分钟后捞起。
2、山药去皮后洗净,切片,枸杞、莲子、红枣、瑶柱以及百合洗净,放在小碗中备用。
3、砂锅中加入适量的清水,放入鹌鹑、枸杞、百合以及莲子等配料。
4、大火煮开后转小火煲2个小时就可以出锅了,放入盐调味就可以吃肉喝汤了哦。

通过以上的介绍,我们现在知道了鹌鹑汤的功效及鹌鹑汤的做法,鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。被誉为"动物人参"。
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