回答杏树环割时间是冬季。杏树环割后会流脓，冬季的温度有利于杏树环割处发芽，在进行环割时，需要力度轻并且快速下刀，刀口处要重合，环割后可以将酒精稀释水涂抹在伤口，给杏树消毒，大概15-20天环割处就能愈合。