平时大家吃西瓜都喜欢吃里面红色的瓜瓤，对它外边浅绿色的瓜皮并不重视，多会在吃完瓜瓤以后直接把它扔掉，其实大家随手扔掉的西瓜皮也能吃，而且食用价值还特别好，可是西瓜皮怎么做才好吃呢？接下来我就为大家介绍西瓜皮的具体食用方法。

西瓜皮如何做着吃

1、西瓜皮可以放适量白醋和辣椒一起吃，做成滋味诱人的酸辣西瓜皮就特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜西瓜皮去掉绿色的表皮再切成条状，然后加适量食用盐调匀，以后腌制腌半小时以后用手挤压，把它的多余水分全部去掉。

2、大蒜去皮以后切成蒜末，在锅中放食用油，加热后把蒜末入锅炒香，再放入准备好的干红椒，随后放入切好的新鲜西瓜皮翻炒几下，然后放入白醋和适量食用盐调匀以后就能出锅食用。

西瓜皮怎么做好吃

1、凉拌西瓜皮

西瓜皮做成凉拌菜特别好吃，在做的时候需要把新鲜西瓜皮处理干净以后切成薄片，加少量食用盐，调匀后腌制去掉水分，然后准备一颗香菜，把它洗净后切成段状与西瓜皮放在一起，再准备适量蒜泥和生抽蚝油麻油等调味料，把它们全部放到西瓜皮中调匀，就能得到做好的凉拌西瓜皮。

2、清炒西瓜皮

西瓜皮清炒也特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜西瓜皮洗净后切成片状，再准备适量葱花，在炒锅中放适量食用油，加热后把葱花入锅炒香，再把切好的西瓜皮入锅炒匀，随后放适量生抽和食用盐，再次炒匀继续炒二到三分钟，这时滋味诱人的清炒西瓜皮就做好可以出锅了。

今天专门为大家介绍了一些与西瓜皮食用方法相关的知识，能让大家知道西瓜皮应该怎么做着吃，也能让大家知道它怎么做最好吃，今后大家再想吃西瓜皮时就按上面介绍的方法去烹调食用它吧。