爱美的女生最要注意补水，每天给肌肤补充有营养的水分让肌肤每天都水当当的。然而不单单要从外部补水，内部也要补水。多喝些滋润的汤或者粥，让身体得到充分的水分补充。下面就给大家推荐一道清爽的菜心粥，这个粥在广东众多粥中较为普通，但是同时又极受欢迎。因为是素食粥，同时又需要足够的火候，这样的粥即使材料普通，也会非常养人的。下面就来看看菜心粥的做法。

菜心粥的做法

一、菜心粥的用料

主要采用大米和油菜苔，姜制作的菜心粥，在准备食用油和盐即可。

二、菜心粥的做法

第一步：将大米淘洗后浸泡一个小时

第二步：锅中放水和食用油，将大米倒入后大火烧开继而转小火慢慢炖煮，这个时候不要盖盖子。

第三步：粥沸腾的时候就可以调节到中火直到锅中的粥再次沸腾，此时放入之前准备好的菜心。

第四步：将姜切成为姜丝后放入锅中，依次用盐进行调味。

三、菜心粥的营养价值

菜心粥非常嫩，做出来的菜心粥闻到脆爽口感好吃。菜心粥的营养价值主要集中在菜心中，菜心是蔬菜中浓缩精华的部分，最嫩也是最好吃的。