普通的家养猪，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，有黑、白、酱红或黑白花等色。野猪的体型粗壮，头部较大，四肢短粗，毛色呈深褐色或者黑色，年老的背上会长有白毛。世界上主要有长白猪、杜洛克猪、皮特兰猪、汉普郡猪、苏白猪等猪种，以长白猪为例，其颜色全白，头部长而窄，耳朵向前伸展，腹部平坦，后躯发达。

一、猪长什么样

1、普通的家养猪，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，有黑、白、酱红或黑白花等色。肉可食用，皮可制革，体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月。平均寿命约为20年。

2、野猪的体型粗壮，头部较大，四肢短粗，毛色呈深褐色或者黑色，年老的背上会长有白毛。雄性野猪有两对不断生长的犬齿，可用作武器或挖掘工具。

二、猪的种类

1、长白猪

（1）原产于丹麦，是世界上分布广泛的瘦肉品种，颜色全白，头部长而窄，耳朵向前伸展，身体长，1-2对肋骨比普通猪多，背部略微拱起，腹部平坦，后躯发达，皮肤薄、瘦骨、身体强壮。

（2）成年公猪体重400-500公斤左右，成年母猪体重300-400公斤左右，每窝产仔数为10-12只左右。育肥猪在6个月时体重超过90千克，胴体瘦肉率约为60％。

2、杜洛克猪

（1）原产于美国，身体呈棕红色，深浅不一，从黄色到棕红色，双耳中等大小，略向前，直立、嘴稍短，背部呈拱形，腹部笔直，充满肌肉。

（2）成年公猪体重340-450公斤左右，成年母猪体重300-390公斤左右，成年母猪平均每窝产仔数约9窝，在良好的饲养条件下，5个月的年龄可以达到90千克，瘦肉率约为60％。

3、皮特兰猪

（1）原产于比利时。多为灰白色和黑色，有些部分与红色毛发混合，耳朵中等大小，向前伸展，后躯充满肌肉，每窝平均97窝。

（2）该品种的特征在于瘦肉率高，胴体瘦肉率可达66.9％，最高可达70％，该品种的缺点是瘦肉的肌纤维较厚，应激障碍更严重。

4、汉普郡猪

（1）原产于美国，整个身体是黑色的，只在肩膀上，胸部关节，包括肩部和前肢都是白色的，就像白带一样，嘴巴长而直，耳朵小而直立，背部略微拱起，腹部笔直。

（2）成年公猪体重250-350公斤左右，成年母猪的平均产仔数为10窝，肥猪在180天内约90千克，瘦肉率超过60％。

5、苏白猪

是由前苏联的约克郡猪培育产生的品种，全身为白色，头大中型，耳朵直立，胸宽而深，饱满，四肢粗壮，适应性强。成年母猪平均每窝11-12窝，育肥需108个月，瘦肉约占胴体的50％。