香椿的种植前景怎么样 香椿的种植前景怎么样知乎

三农助农2022-09-21 22:22:44佚名

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香椿是一种我们经常会吃到的食材,它也是一种树上蔬菜,不但食用价值高,而且还有很高的种植价值,我们也要重视种植的效益,那么,香椿的种植前景怎么样?下面一起来进行一下了解。

一、丰富的食用价值
香椿头含有极丰富的营养。每100g香椿头中,含蛋白质9.8g、含钙143mg,含维生素C115mg,均列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135mg、胡萝卜素1.36mg,以及铁和B族维生素等营养物质。营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。

二、很高的药用价值
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

三、种植前景
香椿是我国珍贵的木材和蔬菜兼用速生树种,因木质优良,在国际上被称为“中国桃花心木”,香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜我国20多个市虽均分布,但相当份的香椿资源还是缺乏的,香椿不仅作为鲜菜上市经简单加工就可以常年供应,使用方法更是丰富多彩。

因而自古以来就是我国人民喜爱的调味佳蔬。针对目前大中城市喜欢天然绿色蔬菜的特点,规模化生产香椿芽菜,配送到各大宾馆、饭店、酒家、超市市场前景好。近年来美国、德国、日本及东南亚国家对香椿情有独钟需求量较大。

通过以上的介绍,我们现在知道了香椿的种植前景怎么样,香椿的营养价值非常丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃的功效,对肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发等症有治疗作用。
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