制作煎pingguo苹果首先需要准备苹果、面粉、面包糠、鸡蛋等食材。接着将苹果洗净，去皮、去核后切成片状，将切好的苹果放入面粉中，让其裹上一层面粉，再将苹果放入鸡蛋液中，最后再将苹果放入面包糠中裹上一层，放入油锅中煎至成熟即可。

苹果怎样煎着吃

　　准备材料：苹果、面粉、面包糠、鸡蛋、白砂糖。

1、将苹果洗净，去掉苹果的皮和核，然后将苹果切成片状备用;

2、取三只碗，在碗中分别放入鸡蛋、面粉、面包糠，鸡蛋打入碗中后，用筷子搅拌均匀备用;

3、将切好的苹果先过一遍面粉，再过一遍鸡蛋液，最后过一遍面包糠;

4、起锅倒油，油热后将苹果放入锅中煎制，在煎的过程中要注意翻面，等到苹果两面都炸好后，就可以将苹果盛出，撒上白糖食用了(加入白糖可以使剪苹果的味道更丰富，如果不喜欢甜食则可以不加)。

煎苹果的功效

苹果中含有的营养物质在加热的情况下，也可以保存下来，而且苹果中维生素C的含量较少，将苹果制作成煎苹果完全不用担心营养物质流失，适量食用一些煎苹果还可以起到降低胆固醇、抗氧化等功效，煎苹果的功效具体如下：

　　降低胆固醇：煎苹果中含有丰富的膳食纤维，可以有效的抑制胆固醇的升高;

抗氧化：苹果煎制过后，不会使它含有的多酚类抗氧化物质流失，还可以使这种物质更加丰富，从而起到很好的抑制体内自由基、抗氧化、降血脂、降血糖等作用;

防治内热：煎苹果经过加热后，可以让它所含有的果胶等成分软化，使人体可以更好的吸收，从而解决牙龈发炎等内热症状，也可以起到预防治疗内热的作用。