准备菇房：可在通透性好的地方搭建大棚菇房，地面用水泥修葺。堆制养料：7月进行养料堆制，大概15天左右可发酵成功。消毒杀菌：菇房全面消毒，铺好养料后需关闭门窗，棚内温度调至60℃左右，3小时后降至50℃左右，保持7天。接种覆土：等养料温度降至25℃时可进行接种，养料厚度需达到15cm左右。

一、准备菇房

在种植蘑菇前需要建设好菇房，目前比较常见的菇房都是选用大棚搭建，菇房需要选择在地势高、平坦空阔、通透性好的地方，大棚需要选用散射光材质的，地面可用水泥修葺，这样方便后期冲洗，菇房内可使用木块、砖块、铁片搭建菇床，然后要留有窗户或卷帘，这样有利于通风透气。

二、堆制养料

种植蘑菇的养料成分有家畜粪便、稻草、麦草、麸皮、玉米杆等，可选择在7月份左右进行养料的堆制，期间需要将粪便晒干，其它的材料进行切断，然后混入适量的石膏，用水浸湿透，再按照一层草料一层粪便堆积起来发酵，中间隔3-4天就需要翻1次堆，等待15天左右就可发酵成功。

三、消毒杀菌

养料堆制完成后，首先需要将菇房进行全面的消毒杀菌，然后将养料放入菇床上铺好，将菇房的门窗进行关闭，室内的温度需要调高至60℃左右，等到3个小时后，再将温度调低至50℃左右，保持这个温度7天左右，让养料充分的发酵，同时还能对养料进行消毒杀菌，使养料中保留的都是有益微生物，有利于蘑菇生长的更健壮。

四、接种覆土

等到养料的温度降至25℃左右时，就可以进行蘑菇接种了，期间要把菇床上的养料整平，每个菇床上养料的厚度要达到15cm左右，一般可采用穴播的方式进行接种，每株的间距为10cm左右，如果想要它的发菌速度更快，就可以适当播密一些，接种后需要保持养料有适宜的湿度，并且要提高菇房的通透性，最后将细肥土均匀的撒在养料上面，等待蘑菇发菌即可。

五、出菇管理

出菇管理对蘑菇的品质与产量有很大的影响，其中比较重要的就是温度管理与水分管理，在出菇早期养料湿度要保持在70%左右，后期可逐渐恢复到80%-90%左右，期间需要少量多次进行浇水，出菇房在发菌期间的温度，需要保持在10℃-18℃左右，在出菇期可将温度调高至20℃-28℃左右，有利于加快出菇的速度，等到蘑菇长到一定大小时，就可进行收获了。