1、适量：适量吃松花粉有很明显的保健作用，得益于松花粉中富含的花粉多糖等能增强人体免疫力，同时松花粉中富含的黄酮类化合物等抗氧化物质能清除自由基，另外松花粉中富含的维生素、矿物质等还能强化神经系统功能。

2、过量：过量吃松花粉对健康反而有害无益，例如长期过量吃松花粉可能会增加患子宫肌瘤的概率，原因是松花粉中富含的黄酮类化合物等具有雌激素样作用，而女性体内雌激素水平过高又恰恰是促使子宫肌瘤生长的重要原因。

综上所述，松花粉是马尾松等松科植物的干燥花粉，适量食用有增强免疫、延缓衰老、安神助眠等功效，但长期过量食用对健康反而有害无益，例如长期过量吃松花粉可能增加子宫肌瘤的概率，另外长期过量食用松花粉对胃肠健康也极为不利。