将娃娃鱼放到开水中烫15分钟左右再捞出即可去掉身上的粘液。娃娃鱼并非鱼类，而是一种两栖动物，体长一般为1米左右，体重约为20-25千克，其体色随栖居环境色彩而有差异，背面呈棕色、红棕色以及黑棕色等。

温馨提示：娃娃鱼属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。