水貂是会咬人的，尤其是感觉到危险的时候出于自我防卫是会咬人的，甚至还会从肛门附近的臭腺，释放出臭气驱敌自卫。养水貂一般小貂在3个月的时候注射狂犬疫苗和英特威两联疫苗，疫苗过期是还需继续给水貂注射疫苗。

温馨提示：水貂属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。