紫花苜蓿的营养价值 紫花苜蓿的营养价值及其在畜禽生产中的应用

三农助农2023-05-20 20:55:37未知

紫花苜蓿的营养价值 紫花苜蓿的营养价值及其在畜禽生产中的应用

紫花苜蓿的用途很广,它不仅是主要的牧草饲料,而且也是很好的绿肥作物。目前,世界上还没有一种豆科牧草胜过紫花苜蓿的营养价值。从饲用价值来说,它是各类家畜的上等饲料,青饲、放牧或是调制成干草、青贮、加工成草粉,适口性都很好,营养丰富,家畜都爱吃。其营养成分见下表。

紫花苜蓿的营养价值很高,苜蓿赖氨酸含量为1.06%~1.38%.比玉米高4~5倍,矿质元素钙、磷及维生素含量很高。幼嫩的苜蓿是猪、兔、禽和草食性鱼类的良好蛋白质和维生素补充饲料,鲜草或青贮是马、牛、羊的优质饲料。

紫花苜蓿的营养价值

苜蓿草粉在配制畜、禽、兔、鱼全价配合饲料中前景非常好,蛋鸡配合饲料中添加5%的优质苜蓿草粉可提高产蛋量,改善蛋黄颜色,增加蛋壳牢固度和色泽,种母猪及仔猪配合饲料中苜蓿草粉添加量可提高到10%,肉兔颗粒饲料中草粉的添加量可提高到70%,用苜蓿干草代替玉米秸秆育肥羔羊,日增重可提高75%。

苜蓿除作为饲用植物外,还具有水土保持、环境美化等作用。苜蓿是北方地区一种非常重要的粮草轮作牧草,在草地农业系统中具有巨大的作用。此外,苜蓿还是一种蜜源植物,还可作为蔬菜开发利用。

紫花苜蓿再生能力很强,在北京地区,每年可刈割4茬,在陕西、河北、山西等省有灌溉条件的地方,每年可收割4~5茬。苜蓿主产区的产草量相当高,一般年份可收割鲜草3~4次,每公顷产鲜草45000~60000千克,折合干草11250~15000千克,按其粗蛋白质含量折算,每公顷产粗蛋白质2250千克以上,是玉米等禾谷类作物的3.5倍左右,是大豆的2倍左右。

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