青果学名橄榄，营养丰富，食用方法也很多，青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳，效果明显，产前最后1周服用1次即可，可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题，下面我们就一起来看一看青果炖猪肚的做法吧！

青果炖猪肚的材料

猪肚500克，青果20克，盐2克。

青果炖猪肚的做法

1、青果洗干净备用。猪肚先洗净，放入盐，揉搓几分钟，用清水冲洗干净。

2、猪肚和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可，食用时加少许的食盐调味，以喝汤为主。每天喝一小碗，剩余的可放在冰箱中。

青果炖猪肚的功效

1、猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

2、青果：青果又名橄榄、忠果、谏果等，常食点橄榄有润喉之功，与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效，中医素来称橄榄为肺胃之果，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。