白糖腌草莓能存放多久(新鲜草莓放糖腌制时间久了)

三农助农2023-02-10 00:48:18未知

白糖腌草莓能存放多久(新鲜草莓放糖腌制时间久了)

白糖腌草莓密封保存在冰箱可以放3个月的时间,吃起来冰凉爽口。准备2斤草莓,用淡盐水浸泡10分钟再洗净,切成小块,放入容器中撒上一层白糖,2斤草莓放200克白糖,腌制1小时后放入锅中小火熬煮至粘稠状态,加白醋20克继续熬5分钟即可。

白糖腌草莓能存放多久

白糖腌草莓能存放多久

草莓是一个不容易存放的水果,特别是被手触摸过后的地方还可能发生氧化,导致草莓表面呈粘稠的状态,所以大家都称草莓是最娇气的水果。不过草莓想要保存更久,我们可以用白糖腌制,就能够达到长期保存和食用的目的了。因为白糖能够让草莓中的水分析出,这样能有效防止草莓变质。

白糖腌草莓能存放多久

白糖腌制草莓一定要大火熬制,单纯用白糖腌制草莓其实是加快了草莓的变质速度,小火熬制的过程就是草莓脱水的过程,熬制完后一定要加醋白醋20g或者柠檬汁也可以,再熬制5分钟左右。

白糖腌草莓能存放多久

白糖腌制的草莓在自然冷却后在放入容器中密封保存,否则会有水蒸气进入到容器中,最后会滴落在草莓上,对保存的质量有很大影响,密封保存的腌制草莓可以放在冰箱中长期冷藏。

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