回答黑龙江的主要粮食作物是大豆、玉米、小麦、水稻。黑龙江省是我国的主要粮食产区，它拥有良好的粮食生产条件和稳定的粮食供给能力，为我国的粮食生产提供了有力的保障，其中水稻、玉米和大豆2019年产量分别为2664万吨、3940万吨和781万吨。