蒜苔可以晒干保存，只不过这样蒜苔口感会变差，我们只需要先将清洗干净的蒜苔放入锅中焯水，再捞出来放在阴凉、通风处晾干其内部水份即可。蒜苔是大蒜内部抽出的花茎，它内部富含维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，可和肉丝同炒并食用。

可以晒干保存蒜苔吗

　　蒜苔可以晒干保存

蒜苔是可以晒干后再保存的，只不过经过干燥处理的蒜苔味道、口感可能相对较差。晒干蒜苔的方法也非常简单，只需要先将蒜苔清洗干净并焯水，再放置在家中阴凉、通风的地方晾干它内部的水份即可。

　　蒜苔介绍

蒜苔是一种在我国广泛分布的蔬菜，它其实就是大蒜内部抽出的花茎，是一种比较容易储存的食物。蒜苔营养丰富，我们可以通过食用它摄取维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，而且它本身还有一定的杀菌作用。

　　蒜苔怎么烹饪

烹饪蒜苔需要先将它切成小段，再将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至变色备用，然后另起一锅，倒入蒜苔翻炒至发软之后再放入肉丝炒匀同时用食盐、鸡精调味即可。