牛喜欢吃的草有象草、狗尾草、紫花苜蓿、黑麦草、皇竹草、墨西哥玉米草等品种。1、象草：柔软多汁，适口性好，利用率和营养价值较高，每年可收割6-8次，鲜草的年产量一般为75-150吨左右/公顷。2、狗尾草：株高10-100厘米左右，茎秆直立或基部膝曲，种植后每年可收割3-4次，亩产量可达到4-7吨左右。3、紫花苜蓿：株高30-100厘米左右，富含蛋白质和多种维生素，种植后每年可收割3-4次。

一、牛喜欢吃的草有哪些

1、象草

（1）该品种是禾本科、多年生（丛生）大型草本植物，具有较强的适应性以及抗土壤酸性能力，可在沙土、粘土中生长，其茎秆较直立，高2-4米左右，节上光滑或具毛，花序基部密生柔毛。

（2）该品种的营养价值较高，特点为柔软多汁、适口性好、利用率高，每年可收割6-8次，每公顷年产鲜草75-150吨左右。

2、狗尾草

（1）该品种是旱地中常见的一种杂草，大多生长在海拔为4000米以下的荒野、道路旁，其根部呈须状，具有支持根，植株高大，茎秆直立或基部膝曲（基部径为3-7毫米左右），高度约为10-100厘米左右。

（2）该品种原产于欧亚大陆的温带、暖温带地区，现已广泛分布在全世界的温带、亚热带地区，其特点为耐旱、耐寒、耐湿、耐阴、耐践踏等。

（3）该品种在疏松肥沃、富含腐殖质的砂质壤土、粘壤土中生长良好，种植时可在4-6月份播种，种植后可放牧也可收割，每年可收割3-4次，产量可达到4-7吨/亩。

3、紫花苜蓿

（1）该品种为豆科、苜蓿属植物，也是一种多年生牧草，其株高约为30-100厘米左右，富含蛋白质、多种维生素，具有牧草之王的称号。

（2）该品种适合种植在我国大部分地区，3-5月份可进行春播，8-9月份可进行秋播，种植后每年可收割3-4次，鲜草产量可达到4000-8000公斤/亩，干草产量可达到1200-2400公斤/亩。

4、黑麦草

（1）该品种属于多年生植物，喜欢温凉、湿润的气候，适合在夏季凉爽、冬季不会过于寒冷的地方生长，其耐寒性、耐热性较差，而且不耐阴，环境适宜时可生长2年以上。

（2）该品种株高30-90厘米左右，叶舌长2毫米左右，叶片为线形，长5-20厘米左右、宽3-6毫米左右，具有微毛（有时具有叶耳），基部节上生根质软。

（3）该品种比较耐湿，在年降水量达到500-1500毫米地方都能生长（适宜年降水量为1000毫米左右），但排水不良、地下水位过高的地方不利于生长。光照强、日照短、温度较低时有利于植株分蘖，温度过高时会停止分蘖，或中途死亡。

（4）该品种可以利用种子进行繁殖，3-4月份为春播时间，9-10月份为秋播时间。若秋播较早，可在入冬前收割1次，盛夏前可收割2-3次，产量可达到8000-10000公斤/亩。

5、皇竹草

（1）该品种属于禾本科、多年生（直立丛生）草本植物，其生物学特性和象草较相似，外型及生长和甘蔗相似，是典型的四碳植物。

（2）该品种株高可超过5米，地表上部植株直立丛生，生长拔高有20-30个节，节间长9-15厘米，其中下部节较长，上部节相对较短。

（3）该品种适合种植在南方大多数地区，3-6月份即可进行栽种，栽种密度为2000-3000株左右/亩。

6、墨西哥玉米草

（1）该品种从国外引进，属于一年生草本植物，也是遗传稳定的饲草新品种，其株高为3-4米左右，具有较强的分蘖和再生能力，每丛分枝可达到30-60个左右，少部分可超过90个。

（2）该品种耐热不耐寒，喜欢在温暖、湿润的环境中生长，气温为10-15℃时生长迅速，气温较高时生长缓慢。

（3）该品种可以利用种子进行繁殖，2-4月份为播种时间（种植在灌溉条件良好、土质肥沃的地方），生育期为200-235天左右，1年可收割7-9次，产量可达到5-10吨/亩。

二、牛的饲喂方法

1、饲喂

（1）根据季节的变化对饲料的投喂量、投喂频率做出适当调整，夏季是牧草的生长旺期，每天可投喂3次左右，投喂时要搭配适量的复合饲料，投喂后还要提供充足的饮用水。

（2）冬春季节，每天可投喂2次，而且要增加复合饲料的投喂量。每次投喂后都要让肉牛适当运动，以提高血液循环的速度，促进饲料消化，避免肉牛因积食而影响到生长。

（3）育肥期间，可在饲料中拌入维生素、钙元素等添加剂和微量元素，以促进生长，提高饲料的利用率。

（4）饲料中还可以适当添加一些对消化有利的药物，以提高肉牛的抗病能力，增加养殖收益。

2、管理

（1）进入夏季后，不可让肉牛受到阳光的直射，以防中暑，建议提高荫蔽度，增强舍内的通透性。

（2）及时清理水槽、食槽内的残留物，并定期用生石灰进行消毒。

（3）加强种牛的防疫工作，避免出现传染病，一旦出现传染病便会严重危害到肉牛的生长，轻则导致养殖收益降低，重则导致肉牛死亡。