回答杏树开出的花其花形与桃花和梅花相仿，杏花具有变色的特点：含苞时一般为纯红色，开花后颜色逐渐变淡，花落时变成纯白色。杏花属于被子植物门、木兰花纲、 蔷薇目、蔷薇科，一般在3-4月份开放。