回答1、束叶：在白菜结球后期，用稻草或细绳等将大白菜外叶垄起，捆扎在叶球2/3处，有利于心叶软化，促进包心。2、喷施白菜专用包心剂：使用专用的白菜包心剂，可起到很好的包心效果。3、喷施叶面肥：在白菜结球期，通过喷施叶面肥来促进白菜包心。4、搭设遮阳网遮阴：若处于高温天气，可搭建遮阳网进行遮阴降温，有利于大白菜的包心。5、及时防治病虫害：发生虫害及时用药防治。6、合理浇水：做到科学浇水，保持土壤湿润。

一、白菜不包心怎么办

1、束叶

白菜不包心，可在白菜结球后期，用稻草或细绳等将大白菜外叶垄起，捆扎在叶球2/3处，有利于心叶软化，促进包心。束叶不能过早，过早反而起不到作用，还不利于结球，白菜形不成产量。

2、喷施白菜专用包心剂

购买专用的白菜包心剂，可起到很好的包心效果，一般在大白菜进入莲座期后开始喷施。

3、喷施叶面肥

在白菜结球期，通过喷施叶面肥来促进白菜包心，一般可喷施0.3%尿素与0.3%的磷酸二氢钾混合液2-3次，每7-10天喷施一次，保证养分供应，即可促进白菜包心。

4、搭设遮阳网遮阴

在大白菜包心期，若处于高温天气，可搭建遮阳网进行遮阴降温，这有利于大白菜的包心。

5、及时防治病虫害

在白菜开始包心时，应时常检查叶片，预防霜霉病和软腐病等病害的发生，发生虫害要及时用药防治。

6、合理浇水

在白菜莲座期、包心期、结球期做到科学浇水，保证充分供水，水分均匀，不能忽干忽湿，保持土壤湿润即可。

二、白菜包心期如何浇水

1、白菜包心期要掌握前期大后期小的浇水原则。第一次浇水宜小水慢灌，以免因浇水量过大造成根系受到影响；4-5天后进入正常灌溉，一般5-7天一水，沙壤土浇水间隔以5-6天为宜；包心后期浇水量宜小，以8-10天一次为宜。收获前一周天不宜再浇水，以减小体内水分，便于收获。

2、白菜包心期要长成硕大的叶球，需要吸收大量的矿质营养，而这些矿质营养的吸收是通过叶片的蒸腾作用在根系吸收水分时随水进入植物体的，因此包心期的需水量较大。水分不足，不仅影响氮、磷、钾等矿质营养的吸收，还会抑制包心期的生长速度。