蛤士蟆，即中国林蛙，两栖纲、蛙科。蛤士蟆体型窄长，雄蛙体长43-72毫米，雌蛙43-81毫米，大的可达84毫米左右：头部扁平，头的长宽大致相等，吻端钝圆，稍突出于下颌之上，吻棱较明显，眼间距大于眼径，或等宽，鼓膜显著，其直径约为眼长之半，上有三角形黑斑；锄骨齿位于内鼻孔后方，呈两短斜行，雄蛙咽侧下有一对内声囊；前肢短，具四指，指细长，末端钝圆，关节下瘤，指基下瘤及内外掌突均显著，雄蛙前肢较粗壮，拇指内侧有发达的指垫；后肢长，约为前肢的3倍，胫长超过体长之半，趾细长，趾间蹼发达，除第四趾外均达趾端，蹼缘缺刻较大。关节下瘤明显；皮肤略显粗糙，腹皮光滑，体背黄褐或棕褐色，腹面砂白；繁殖期间四肢内侧及大腿基部呈橙黄色，鼓膜外三角形斑极其明显，四肢上的横纹也甚清楚。

中国林蛙多栖息在潮湿的山坡、树林、农田、草丛中，郁闭度大、枯枝落叶层厚及岩石多的阔叶林更是其良好的生活环境。

每年4-5月是林蛙的配对产卵期。雌、雄蛙配对后3-5小时产卵，卵粒聚成团状，直径40-50毫米。在平均气温为10-11℃，平均水温5-8℃时为产卵的高峰期。完成生殖行为的两性个体，即分别潜入水底，进行IO多天的产后休眠，直至5月中旬结束。

从5月中旬至8月末，多数林蛙选择阴坡、潮湿、凉爽的阔叶林或灌丛草地活动。此时为林蛙的摄食盛期，其食物以多种昆虫及幼虫为主，尤以翅目昆虫居多，有时也吃少量的蜘蛛类。雌性食量大于雄性，幼蛙多以小型动物为主，而蝌蚪阶段，前期以浮游植物为饵，后期则吃浮游动物。

冬眠场所一般选择在水量充足的深水湾、暖水泉、泥洞、桥下、乱石堆中或水草树根间，但多在水深2米左右、严冬不能冻透的深水湾中越冬。冬眠时，不食不动，蛙体四肢卷曲，头部向下低缩个体间互相拥挤在一起。冬眠群体大小不一，一般小群20-30只，大群80-150只，乃至更多。此外也有少数个体钻入枯枝落叶或土壤深处，进行地下冬眠。

中国林蛙的受精卵在水温14-14.3℃条件下发育，从卵产出时起至外鳃消失止，历时约20天。胚胎发育早期对低温耐受力强，适应温度在1-24℃之间，随着温度增加其孵化所需时间和孵化率递减。当水温为12℃时，早期胚胎发育需358.8小时，孵化率为94.2%；水温为18℃时，需161.6小时，孵化率为93.6%；水温为24℃时，只需110.l小时，孵化率降为64.7%。外鳃消失后的小蝌蚪能游泳自如，开始摄食；第15天头体长可达12毫米左右；第25-30天开始长出后肢芽；第30天时全长45毫米左右，头体达最长15毫米左右；第35天尾已达最大长度32毫米左右；第40-45天进入变态期。从卵产出到变态成幼蛙需60-70天。变态后幼蛙长约14毫米，陆栖生活。

幼蛙登陆后，生活在林区草丛潮湿环境中。一龄蛙体长35-48毫米，体重4-8克；二龄蛙逐渐性成熟，夏季卵巢开始孕卵；三龄蛙在4月开始繁殖。