回答螺丝椒在甘肃地区又称“猪大肠”，是因果皮呈旋转的皱皮而来。螺丝椒是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。