红烧肉中含有比较高的胆固醇和脂肪，对于冠心病、高血压以及高血脂症状的人都不能吃，会增加血液的粘稠度，形成动脉粥样硬化的症状。红烧肉对于痛风高尿酸人群不可食用，因嘌呤含量太高。正在减肥和肥胖人群也不可吃红烧肉，热量脂肪含量高。

红烧肉禁忌人群有哪些

　　肾脏功能不好的人禁忌食用红烧肉

红烧肉中含有大量的蛋白质，含有肾脏疾病的患者，肾脏功能本身就不好，如果再食用了高营养的食物，会导致肾脏的排泄功能疾病加重，会导致肾脏功能更差，所以肾脏功能不好的人尽量不要食用红烧肉。

　　患有高血压、高血脂疾病的人禁忌食用红烧肉

红烧肉中含有非常高脂肪，食用会导致血液的粘稠度增加，容易引发血栓，会导致高血压以及高血脂疾病更加严重，病情恶化，所以患有高血压、高血脂的患者尽量少吃红烧肉。

　　患有脂肪肝的人禁忌食用红烧肉

脂肪肝是因为肝细胞中脂肪过多的堆积而引起的，然而红烧肉中含有大量的脂肪，如果脂肪肝患者大量食用红烧肉会导致病情更加恶化，所以脂肪肝患者应该多运动，少量食用红烧肉。