回答荷兰豆开花后一般经过8-10天左右即可采收。采收荷兰豆一定要及时，否则它容易纤维化，导致影响口感，并且豆荚及时采收后其植株的养分才能供给幼荚。荷兰豆一般开白色或紫红色的花。荷兰豆的花一般为单生或1-3朵排列成总状花序，其花柱内侧有须毛，一般为闭花授粉，花瓣形状为蝴蝶形。