曲香型白酒有如泸州老窖大曲酒、白金金质酒、双沟大曲、全兴大曲酒、秦淮大曲酒等等。曲香型白酒有一种特殊的曲香气,并且中国的酒大部分都是用酒曲酿造的,大多数品牌的白酒都属于曲香型白酒,口感芬芳且绵甜。
曲香型白酒有哪些
1、泸州老窖大曲酒
泸州老窖绝对可以说是白酒界公认的浓香鼻祖,泸州老窖大曲酒的香气是最具有代表性的,久香大曲也因为它独特的品质而被酒界泰斗周恒刚先生誉为天下第一曲。
2、双沟大曲
双沟大曲酒的产地是江苏省泗洪县双沟镇,它以优质的高粱为原料,并且选用了品质优良的小麦、大麦、豌豆能会做高温大曲,风味非常的纯正,入口绵柔,酒体也是非常醇厚的。
3、全兴大曲酒
全兴大曲酒产自四川成都,并且在1959年被命名为四川省,名酒,它在酿酒工艺上有着自己的一套传统操作方法,采用陈年老窖发酵,发酵时长为60天,酒质透明无杂色,曲香浓郁,口感绵甜爽口。