回答枇杷新叶和老叶的区别在于新叶有绒毛，较青嫰。枇杷新叶和老叶都可以入药，且本身无毒，但枇杷新叶通常具有绒毛，人食用后可能会刺激咽喉，引起咳嗽，所以一般在处理药材时要将新叶表面的绒毛清除干净。