回答常规种植的情况下，工业椒的产量一般为3000斤左右/亩，但由于其种植地区、种植时间、种植方式等因素有所差异，因此实际产量需根据具体情况而定。工业椒不耐低温和高温，种子发芽初始温度为12℃，适宜温度为25-30℃，若温度下降到12℃以下，则会停止生长，超过35℃需浇水降温。

一、工业辣椒每亩产量是多少公斤

1、工业辣椒的亩产量

在常规种植的情况下，工业椒的亩产量一般为3000斤左右，但由于受到种植地区、种植时间、种植方式等因素的影响，其产量可能会有所差异。

2、工业椒的生长习性和环境要求

（1）温度

①工业椒不耐低温和高温，其种子发芽最低温度为12℃，适温为25-30℃。在开花结果期间，适宜授粉结果的温度为20-25℃，果实发育和转色要求温度为25℃以上。

②在工业椒的整个生长期内，适温范围为12-30℃，温度降至12℃以下时会停止生长，达到35℃以上时需要浇水降温。

（2）光照

①工业椒为短日照作物，喜光，可适应光照时长，但惧怕曝晒。温度适宜、营养条件良好时，工业椒的花芽可顺利分化。

②若光照强度较高，容易诱发或加重病毒病、日灼病。若光照偏弱、行间较郁闭，则容易出现落花、落果的情况。

（3）水分

①幼苗期：保持土壤见干见湿即可，湿度过大时会导致根系发育不良，造成徒长纤弱。

②初花期：适当增加浇水量，但土壤的湿度仍旧不能过大。

③果实膨大期：提供充足的水分，防止果实膨大受到影响，或出现落花落果的情况。

（4）土壤和养分

①种植地要求地势高燥、排水良好、土壤深厚肥沃，有机质含量丰富。

②工业椒对氮肥、钾肥的需求量较大，对磷肥的需求量相对较少，氮磷钾适宜比例为1：0.5：1，盛果期至少需要施用1次复合肥。

二、工业辣椒的种植方法

1、选种、配制营养土

（1）选择抗病性强、辣度较高、产量较高的品种进行种植。

（2）选择背风向阳、地势平坦、灌溉方便、渗透性良好的地块进行育苗，前茬不能种植过西红柿、土豆、辣椒、茄子。

（3）每立方米营养土中添加1公斤氮磷钾三元复合肥，多菌灵、敌百虫各100克，添加后将其充分混匀。

（4）将配好的营养土装入规格为10厘米×8厘米的营养钵（8-9成满）中，再将营养钵摆放于苗床上。

2、种子处理

（1）将种子晾晒2天，再用60℃的温水浸泡15分钟，然后用10%磷酸三钠溶液浸泡继续15分钟。

（2）洗净种子上面的种皮、黏液，并沥干水分。

（3）将种子摊放在干净、湿润的棉布上，之后放在30℃的环境中催芽，期间每天打开棉布包翻动种子，待70%的种子露白后便可播种。

3、播种育苗

（1）采用大棚套小拱棚的方式进行育苗（时间一般为1月份中旬），播种时，将露白的种子拌入营养土中，再将其播于浇透水的苗床上。

（2）播种后，用拌有多菌灵+敌百虫的营养土作为盖种土，厚度为0.8-1厘米即可。用2.5米长的拱杆搭建拱架（间隔为80-120厘米），并扣上棚膜。

（3）按照三高三低的原则开闭棚膜，以调控辣椒各生长阶段的温度。

（4）如果湿度较大，可趁幼苗上没有水滴时向床面筛撒细干土。如果床土比较干燥，可用喷壶对其喷水。

4、移栽定植

（1）幼苗长出2片子叶至2片真叶时，移栽至营养钵中。幼苗长出8-14片真叶后，移栽至大田。

（2）起垄时，亩施优质的腐熟农家肥2000公斤、辣椒专用氮磷钾复合肥50公斤、硼肥10公斤。垄底宽80厘米，沟底宽50-70厘米，垄高30厘米，并覆盖银灰色的薄膜。

（3）4月上旬，开始进行移栽定植，定植株行距一般为80厘米×150厘米，密度一般为600-660株左右/亩。定植时，按上述株距进行打孔，然后浇定根水，待水分下渗2/3时将幼苗带土移栽至穴内，最后覆盖土壤。

（4）定植后，适时浇缓苗水。门椒着果后，做好保花保果的工作。田间出现积水时，及时排水。开花期为植株补充叶面肥。

（5）侧枝开始挂果时，可在垄的两头、中间等位置钉桩拉绳，或将银灰膜破开，并适当培土，以达到护枝的目的。

5、防治病虫害

（1）病毒病

以预防为主，可喷施20%病毒灵500倍液，或喷施20%病毒A500-700倍液、病毒快克1000-2000倍液。

（2）疫病

发病时，喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或喷施77.2%普力克水剂800倍液，每隔7-8天喷1次，连喷2-3次。

（3）蚜虫

喷施10%吡虫啉，或喷施2.5%溴氰菊酯乳油可湿性粉剂2000-3000倍液。

（4）斑潜蝇

喷施20%斑潜净1500-2000倍液即可。