高压锅煮地瓜的时间与地瓜的大小有关，一般高压锅煮地瓜需要10-20分钟，通常大地瓜需在排气阀转后煮20分钟，小地瓜10分钟即可。高压锅能让水在达到较高温度时不沸腾，这样不仅能加快地瓜煮熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分。

高压锅煮地瓜需要多长时间

　　高压锅煮地瓜需10-20分钟

一般高压锅煮地瓜需要10-20分钟，最好是挑选个头都差不多大的红薯，然后将其洗净，将洗净的红薯放入高压锅中，加入适量的水，水最好要没过红薯，以免干锅，盖上锅盖大火煮至上汽转中小火压8—10分钟，等自然排气即可。

　　高压锅煮地瓜注意事项

在煮地瓜时要将地瓜的表皮削去，地瓜表面若是没有外皮覆盖，容易让水分进入地瓜当中，稀释红薯内部的糖分。如果担心地瓜没熟，可以用筷子从地瓜表面插进去，如果地瓜很轻松的被插透，则说明地瓜已经蒸熟，如地瓜中间还不能被插过去，则是没熟。

　　地瓜的营养价值

地瓜中国含有大量的糖分、蛋白质以及各种维生素和矿物质，还含有胡萝卜素和维生素C等成分，食用地瓜有着润肠通便得功效，还可以提高免疫力，并且地瓜的热量较低，是减肥期间非常好的食物。